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gomamiso

Author:gomamiso
栄養士になりそこねましたが、女子大生になりました笑
料理、食べることが大好き。
食欲と物欲の塊、、、。

"くっつり"…満足した、満たされた気分
…方言です(*˘︶˘*).。.:*♡

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パン屋巡り②

2016.09.23 10:22|パン屋巡り
前回の記事があんまりに長くなったので、2つに分けました。
もうしばしお付き合いを…。


奈良パン屋巡り
IMG_2370.jpg

Erdal(エアダール)、3chicksへ。(チェーン店のも混ざってるよ)
エアダールさんまで1時間以上サイクリング。
坂道多すぎてつらかった…!
裏切らないお店でしたが(笑)
全種購入しそうになったわーーーーー。

チックスさんも住宅街の小さなお店にも関わらず、
なかなかにこだわった感じでよい○
優しい美味しさ。
パン作りたくなったー。


阪急パンフェア
IMG_2444.jpg

修学旅行以来の大阪!
ひとりでここまで来れたことに感動(;_;)

カオマンガイ、かき氷も食べて大満足♡
かき氷機ほしい……
ふわふわなのはむりだろーけどなっ!
でもお店で食べようと思うとランチ代くらいするし←
かき氷はお店で食べるもんやーーーと割り切って今夏過ごしてきましたが、
うーーー
やっぱり手作りシロップとかで毎日食べたい…。

道明寺天満宮手づくりの市(出張手づくりの市)
IMG_2493.jpg

生まれて初めてインタビュー??を受ける。
スーパーウルトラスペシャル一般ピー―――――ポー―――らしく(笑)
カメラを意識しすぎてしどろもどろ:(´◦ω◦`):←カメラ見ちゃって「あ、カメラ見ずにこっち見てくださーーい」と言われた人(-ω-)/

使われてませんよーに…。
(何の番組か聞かされたけれども忘れ、いつ放送かも忘れた)

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

近況報告。

生まれて初めてCDを購入(予約)しました(〃ノωノ)キャー
何だと思いますか、、、、、

…星野源さんです(*・・*)ポッ
NHKのLIFE!から、「SUN」で歌手であることも知り。
眠れなかった日に偶然「星野源のオールナイトニッポン」を聴き、、、
そしてこれまた偶然その日が「星野源しか出ない夏フェスinいつものラジオブース」(やったかな…?)というものをやっていて。
その後余韻に浸りながら、YouTubeで他の曲も聴きまくる。

\どぼん/←はまった音

好きな歌手も芸能人すら答えられなかったけれど、
これで答えられる!!…かな??



とりあえず、「恋」したくなりました♡






お久しぶりに…ぽちっと。

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散財!!(パン屋巡り①)

2016.09.22 09:20|パン屋巡り
お久しぶりです。。

うーーー
夏休みも残りわずか。
食べて食べて食べまくってまあるくなった(爆
そんな大学生初めての夏。

そんな今の目標は「舌を鍛えること」!!
よって食べたパンやお菓子の記録~。



CHIPPURUSON(チップルソン)
IMG_1845.jpg

パンのお取り寄せ。。
はまると大変。

カンパーニュが特に好みでした♡♡
バンズはみずみずしい。
シナモンロールはしっかりリッチな感じでほっろほろ。
クロワッサンは軽くない!!!クラムの層が結構厚いんす…。これがまた新鮮でおいしかった。
単にさっくさくすぎてあれ、食べたっけ…でも胃もたれ(笑より、こんなバター感あるのにずっしりしていて、食後も余韻に浸れる…こんなクロワッサンもいいね(´∀`σ)σ


きのね堂
IMG_1862.jpg

オーガニック、有機材料にこだわったお菓子。
インスタで見て食べたくなり、
販売日にサイトを覗き、じゃ一番小さいサイズを…(=一番安いやつを…(小声))と名前やら住所を打ち込み、
いざ確定!!とクリックすると…

「売り切れました」


(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

エエエエエエエエエエエ


そんなに人気なん!?←激戦であればあるほど購入義務を感じて燃える人(^O^)/

結局一つ上のサイズ(価格)のものに変更して購入しました。

こういうところがだめなのよ、自分←



東京パン屋巡り

IMG_2316.jpg

VIRON(ヴィロン)、しげくに屋55ベーカリー、ジョエルロブションへ(〃▽〃)
しげくに屋さんのくるみパンが絶品すぎでした。。。
有名どころのパンはわくわくさせて金銭感覚を狂わせるよね←


*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

今日のお昼ご飯
IMG_2528.jpg

オレガノとバジルどばっと入ったの…(小声)






ぽちっと...

パン焼いてますヽ(*´∇`)ノ

2016.08.03 13:32|パン
こんにちは~またまたお久しぶりです。
iPhoneからも写真が転送できることを知る((((;゚Д゚)))))))←そりゃそうだ…

テスト期間中なのですが、後テスト1つ!レポート1つ!まで迫ってきましたああああああああ!!
そう、
私を待ち受けているのは
夏休み!!(/・ω・)/わっしょい!

したいことリストを埋めるのが幸せすぎる今日この頃…(/∀\*)


Instagramにて、同年代の方が素敵すぎるパンを焼いてらっしゃるのを目撃しまして←勉強しろよ
昨日4種類仕込む…(。-_-。)

IMG_1699.jpg

バゲ修行する!!…と宣言してからはや○ヶ月…。
やっと2回目のバゲット(もどき)ですよん(*ノェノ)

MAX250度オーブンでちょっぴりめりったぁぁ!!
内層(クラム)は過去最低に等しかったけれども( ノД`)うおーん

120gの粉量が1人暮らしオーブンさんのベストだと発見。
帰省したら愛しのビストロさんで爆焼きするのが今の野望o(`ω´ )o

そのためにはイーストか酵母さん、及び道具やら色々を持ち帰るor配送しなければならない!!
よーーーく考えて準備せねば:(´◦ω◦`):

右のこじんまりしているのはは一応カンパーニュです。
ドライ黒いちじく(賞味期限ほにゃらら)、レーズン、くるみを巻き込みました。
全粒粉には三重の小麦「あやひかり」をば。
もっと割合増やしてみよーー。

ここだけの話、お昼にこのカンパ半分は食べたよ・゚・(つД`)・゚・
顔がまるくなってきているというのにっ!




IMG_1694.jpg

こちらは昨日の夜焼きあがったフランクベーグル。豆乳入りの生地で、しっかりこねて、一次発酵もしっかりとり、ぱりふわっもちっと食感♡
夜撮り写真で照明が天板に反射している…(笑)

夜8時半に1個ぺろりしたのは秘密…。





IMG_1683.jpg

BP使用、さっと丸めただけ、クッキーのようなスコーンにドはまり中!
ほんとコーヒーに合うんです、こやつ…(//∇//)

(あっ、写り込んでいる緑のは、ジャンボオクラです、はい)





IMG_1675.jpg

散財したよ♡
米粉使うの楽しみ~!!


それでは皆様、まとまりのない文章になっちゃいましたが、夏太りしないよう気を付けましょうね~~。




クリックして下さるとと嬉しいです↓

しっかり水切りで混ぜ寿司!

2016.07.04 17:11|モニター
うわーーーー(;'∀')
お久しぶりです、gomamisoです。
忙しくて忙しくて、あんなにまめに更新する宣言をしていたのに何か月放置だ、自分…←

レシピブログさんより「クックアップクッキングペーパー」なるものを頂きました!
このペーパーすんばらしいですよ、奥さん!!!まわし者でも何でもないいんだけれども、これは価格が♡だったならば普段使いしたいやつです!!←価格を知らない人

しっかり水切り料理レシピ
しっかり水切り料理レシピ



そんなこんなで、いつのだ???の夕食。
DSC00158.jpg

塩もみ野菜と塩鮭の混ぜ寿司
(2人分)
米…1合
寿司酢…適量(私は米酢、穀物酢、上白糖、塩をミックスしたやつでしたが、お手軽に寿司酢で十分!むしろそっちの方が安定してる(笑))

きゅうり…1本
新玉ねぎ…1/2個(もう時期は過ぎましたね!!普通の玉ねぎでOK!なぜならしっかり塩もみするからー!)
甘塩鮭…1切れ
大葉…お好み量
錦糸卵…お好み量(なんなら温玉でもいいし、目玉焼きでもいいんじゃないかな)
白ごま…たっぷり

①炊飯。きゅうりは輪切り、玉ねぎは繊維に沿ってスライス。塩を振って軽くもんでおく。
②塩鮭はグリルでこんがり焼く。(フライパンでも焼けそうですが、脂は落としたい!ほぐして混ぜ込んだらてらてらしそうじゃないですか…あ、これもこのクッキングペーパーでふき取りながら焼けば問題なっしんぐかもー!!←適当やな)
焼けたらほぐしつつ骨を除いておく。(皮はグリルでこんがり焼いたならば生臭さが少しでも緩和されるように感じるので、刻んで入れちゃいましょう。苦手なら捨てちゃっても。もったいないけれど。)
③錦糸卵と大葉は千切りに。
④炊けたごはんに寿司酢を加えてさっくり。鮭も加えてさっくり。
⑤塩もみ野菜たちをさっと流水ですすぎ、軽く水気を切ったら、『クックアップクッキングペーパー』の登場!!
包んでぎゅーっと絞る!!破れないから、きゅうり→玉ねぎと使いまわせちゃう♡
⑥ある程度冷めたごはんに加えてさっくり。大葉は飾り用は少しよけといてこれもまた加えてさっくり。白ごまも。
⑦器に盛り、錦糸卵と大葉をのっけて完成!


DSC00157.jpg


錦糸卵は短冊切りなのかな♡(ノ´∀`*) アハハ
写真暗いね…。


DSC00159.jpg

きゅうりとキムチツナの和え物ー!混ぜ寿司の副菜ではないよね!!




ちょっとかなり見にくい走り書きレシピになってしまったことを心からお詫び申し上げますm(__)m


日々のごはん日記はInstagramにリアルタイムでのっけてますので、良かったら覗いてやってください。周囲には秘密にしているアカウント(笑)
gomamisoのinstagram

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さーーー課題と予習とレポートすっぞーーー涙目

ちゃんとしたお弁当

2016.05.14 14:25|未分類
2016051414195129d.jpeg


パプリカパウダーinでアレンジ!
美味しいーーもっと食べたいーー


それではまた!